2019/11/12 15:04

【材料】

ごぼう  2本

すりごま  大さじ8

酢  大さじ2

砂糖  大さじ2弱

塩  少々

【作り方】

・ごぼうを包丁の背で皮をこそり取り、沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで茹でます。

 まな板に茹でたごぼうを置き、すりこぎで叩きます。

・ボウルにすりごま、酢、砂糖、塩を混ぜます。

・ごぼうをお好みの大きさにカットし、調味と混ぜ合わせます。